В какую воду нужно класть мясо для правильного бульона? Класть мясо в холодную или горячую воду


Как варить мясо: полезные советы и рекомендации

Мясные продукты отличаются отменным вкусом и высокой питательностью. Несмотря на широкое распространение продукта, далеко не все знают, как варить мясо правильно. Чтобы получить сочное блюдо, сохранившее свои полезные качества, следует придерживаться определенных правил.

Время термической обработки мясных продуктов во многом зависит от части туши, подготовленной для приготовления. Чтобы сварить мясо быстрее, следует брать кусок от лопатки, крестца или вырезки. Такой продукт считается более нежным, однако вкус его может быть недостаточно выраженным. Отрез от грудины или бедра будет вариться значительно дольше, мышечная ткань этих частей развита сильнее.

Сколько нужно варить мясо, также зависит от возраста животного. Чем оно моложе, тем меньше времени займет процесс приготовления. Говядина, предназначенная для отваривания, должна быть приятного красного цвета, без подсохших краешков и обветренных участков. Мякоть должна быть упругой и быстро восполнять ямку после надавливания пальцем. Качественная, молодая свинина имеет нежный розовый цвет, обладает приятным ароматом. Сероватые или желтые прожилки жировой ткани могут говорить о длительном хранении мяса в неправильных условиях.

Правильная технология

Многие хозяйки сталкиваются с вопросом, можно ли варить мясо, подвергавшееся заморозке, без предварительного размораживания. В процессе термической обработки продукты животного происхождения теряют свои полезные качества. Если варить свежее мясо, белок верхнего слоя быстро сворачивается, сохраняя внутри ценные вещества.

Мерзлый кусок под действием температуры будет постепенно оттаивать, выделяя все больше белка в бульон. На выходе блюдо может получиться безвкусным и жестким. Перед приготовлением мясо необходимо размораживать при комнатной температуре или на нижней полке холодильника, только после полного оттаивания переходят к варке.

Чтобы продукт получился сочным, с насыщенным вкусом и тонким ароматом, следует придерживаться простых правил.

  1. Мясо необходимо закладывать в кипящую воду целым куском. Это предотвратит потери полезных веществ и сохранит соки внутри.
  2. Если готовится бульон, вода должна полностью покрывать мясо. После закипания нужно снять пену, убавить огонь и плотно накрыть кастрюлю крышкой.
  3. Солить продукт и добавлять специи следует перед окончанием варки, тогда мясо будет нежным. Для улучшения вкусовых качеств за 30 минут до завершения в бульон можно добавить лук, морковь, корень петрушки.
  4. Недопустимо доливать воду в процессе приготовления, это способствует ухудшению качества и вкуса готового блюда.
  5. Готовое мясо оставляют в бульоне на 15-20 минут, после чего вынимают и заворачивают в фольгу. Перед подачей разрезают на порционные куски и слегка сбрызгивают бульоном.

Сколько варить мясо, зависит от возраста животного и размера куска. Для молодой свинины достаточно 40-50 минут слабого кипения, говядину необходимо готовить 1,5-2 часа.

Пищевая ценность

Несмотря на полезные вещества, содержащиеся в мясных продуктах, все они различаются по своей калорийности и питательным качествам. Наиболее жирной считается свинина, однако по содержанию витамина B и железа, она значительно превосходит птицу и говядину. Для диетического питания больше подходит отварное мясо из лопаточной части или карбонат.

Наименее калорийной является куриная грудка. Перед тем как варить мясо птицы, его необходимо очистить от кожи и жировых прослоек. В таком случае продукт будет не только питательным, но и диетическим. Большое количество полезных веществ содержится в говядине, в отварном виде она прекрасно усваивается организмом, восполняя необходимый баланс белка, фосфора, кальция.

Ценность мяса при здоровом питании и похудении обусловлена отсутствием в нем углеводов. Потому постные куски отварного продукта могут становиться основой многих диет. Калорийность мясных продуктов во многом зависит от способа ее термической обработки. Специалисты по правильному питанию не рекомендуют употреблять мясо, жареное с добавлением жира. Вкусовые качества таких блюд высокие, однако содержание холестерина делает его менее полезным.

Для диетического меню больше всего подходит курятина без шкуры, говядина и крольчатина в отварном, запеченном или тушеном виде. Эти продукты прекрасно сочетаются с овощными салатами. Следует избегать соединения животного белка с гарниром из круп, картофеля, бобовых. От того, сколько варилось мясо говядины, зависит не только вкус, но и качество продукта. Длительная варка способствует потере ценных веществ, потому в процессе термической обработки необходимо проверять степень готовности.

Время варки говядины

Чтобы получить вкусный и полезный продукт, необходимо не только соблюдать технологические правила, но и точно рассчитывать время приготовления. Многие не знают, сколько варить мясо говядины целым куском. Этот фактор зависит от части туши и возраста животного. Так, молодое, свежее мясо из лопаточной области или вырезки должно томиться при слабом кипении 70-90 минут.

Отрезы от грудины или бедра варятся не меньше 1,5 часов, при этом мясо старого животного необходимо выдерживать 2-2,5 часа при плотно закрытой крышке на слабом огне. Этого времени достаточно, чтобы приготовить целый кусок мяса. Если нарезать его кусочками, срок приготовления сократится вдвое.

Как варить мясо быстро

Если нет времени, чтобы приготовить мясной продукт по всем правилам, процесс могут ускорить небольшие секреты опытных хозяек.

  1. Говядина сварится быстрее, если порезать ее на небольшие кусочки и слегка отбить молотком.
  2. Перед тем как варить мясо, его можно проколоть ножом в нескольких местах и сбрызнуть лимонным соком. Это размягчит волокна и сократит время приготовления.
  3. Мясо отварится быстрее, если после закипания в бульон добавить 1 ст. ложку уксуса, или сухой горчицы. Порошок сделает бульон слегка мутным, но вкус его будет изысканным и пикантным.

В процессе варки в воду добавляют чайную ложку растительного масла, чтобы сократить время приготовления. Кроме того, это делает мясо особенно нежным и сочным.

fb.ru

В какую воду нужно класть мясо для правильного бульона?

В какую воду нужно класть мясо для правильного бульона?

  • Для получения прозрачного бульона, мясо кладут в холодную воду, доводят до кипения, мясо вынимают,а жидкость сливают. Далее мясо опять заливают холодной водой и снова доводят до кипения, если появилась пена, то осторожно снимают шумовкой. Уменьшить огонь так, чтобы на поверхности появлялись едва заметные пузырьки. Заправить бульон кореньями и посолить. Готовить до мягкости мяса где-то 1,2 часа. Бульон должен получиться прозрачным.

  • Бульон универсальный продукт, его можно использовать и как самостоятельное блюдо, и как основа для приготовления супов, каш, холодца, соусов и подлив. Вкус бульона напрямую зависит от качества используемого мяса.

    В какую воду класть мясо - как в холодную, так и в горячую. Это зависит от того, что важнее в приготавливаемом блюде мясо или бульон. Если хочется вкусного и полезного бульона, то кладите мясо в холодную воду. Тогда она вберет большую часть витаминов и питательных веществ из мяса и бульон будет насыщеннее. Если же мясо важнее, то тогда его лучше опустить в кипящую воду, чтобы все полезное в нем и осталось.

    Если хотите получить крепкий бульон, то пенку с него снимать не нужно, так как это белок, содержащий большинство полезных веществ. А чтобы пенка не плавала в кастрюле (вид уж очень неприглядный), то перед тем, как варить мясо, опустите в воду целую луковицу это поможет пенке осесть на дно кастрюли. После закипания огонь нужно уменьшить до минимума и крышка должна быть плотно закрытой, тогда бульон будет прозрачным.

  • Первый раз узнал от авторов на проекте, что мясо кладут в кипящую воду, так заваривается сразу же верхний слой и не дает полноценно провариться внутренностям, особенно это относится к говядине, всю жизнь заливали мясо холодной водой, добавляли луковицу, надрезанную на 2 части и корень моркови. Морковь умягчает воду, луковица осветляет и делает бульон прозрачным. Причем на луковице бабушка советовала кусочек хвостика оставлять, чтоб не он не разварился и не распался. А иногда можно положить луковицу и в оджке, чтобы придать бульону аромат и золотистый цвет. И конечно перец горошком, а лавровый лист в конце готовки, за 20 мин до выключения.

    Так что мой ответ - мясо класть следует только в холодную воду, после его приготовления, если планируется делать с бульоном еще что-то, его следует вытащить из бульона, так оно не потеряет своих полезных свойств от долгого вываривания.

  • Лично я, например, для борща кладу мясо в холодную воду. Естественно, что вначале мясо промывается и режется. Кроме того, очень важно убирать вовремя накипь. Некоторые даже процеживают бульон.

    Так варила и бабушка моя и мама.Я просто у них учился. Возможно. что диетологи считают, что надо класть мясо в кипящую воду. Ну так, сколько людей- столько мнений.

  • Смотря что вы хотите приготовить из мяса. Если например отваренное мясо, то лучше его ложить в кипящую воду, а если вам нужен вкусный наваристый бульон, то мясо заливаете холодной водой, доводите до кипения, снимаете шуму и готовите на медленном огне чтобы не бурлило.

    Еще очень хороший рецепт бульона подсмотрела в одной передаче от шеф-повара. Он хорош тем, что мясо быстро готовится, бульон получается наваристый и прозрачный и главное не надо собирать шуму!! Кладете в кастрюлю целую луковицу разрезанную на две части, целую морковку, кусок мяса. Все нагреваете до состояния чтобы мясо побелело. После этого заливаете кипятком и готовите до готовности. Пена не наваривается, бульон получается прозрачный. Солите как всегда в самом конце приготовления.

  • Чтобы приготовить вкусное мясо, нужно класть его в кипящую воду. Бульон станет не сильно концентрированным и мясо получится сочным.

  • Все зависит от того что вы подразумеваете под выражением правильный бульон, дело в том что если вы кладете мясо в холодную воду то бульон получится наваристый и жирный, а если вы бросите мясо в уже кипящую воду, то мясо останется полным вкуса, но бульон будет легким.

  • Для того, чтобы получить хороший бульон, нужно мясо варить в холодной воде, а если вы варите мясо, не нуждаясь в наваристом бульоне, то нужно класть его в кипяток. Бульон будет прозрачным, если его варить на маленьком огне.

  • Если положить мясо в холодную воду, то оно quot;отдастquot; в бульон все свои соки и питательные вещества. Если же положить мясо в кипяток, то можно получить более вкусное и сочное мясо, поскольку в кипящей воде белки, содержащиеся в мясе, сворачиваются, и все, большинство питательных веществ, содержащихся в мясе, в нем же и остается. Особенно вкусным получается бульон из нескольких видов мяса.

  • Как правило мясо кладут в прохладную воду, то есть оно нагревается вместе с водой. Таким образом, бульон выходит ароматным и насыщенным по вкусу.

    Если положить мясо сразу в горячую воду, то бульон будет не таким вкусным, зато мясо получится вкуснее, чем в первом варианте приготовления.

  • Помнится в институте на эту тему мы разговаривали с преподавателем на химии. Так вот, именно с точки зрения науки, для хорошего бульона необходимо положить мясо в холодную воду. Если же вам необходимо получить вкусное варенное мясо, то его необходимо положить в кипяток. Уж не знаю в чем секрет, но я проверяла, так действиетльно вкуснее. Еще очень важно солить блюдо лишь в конце его приготьовления. Соль может сделать мясо жестким. Поэтому за минуты три до окончательного приготовления, посолите. Это придаст блюду вкуса, при этом сохрант его свежесть и вкус)

    Приятного аппетита)

  • info-4all.ru

    Как правильно варить мясо

    Совсем недавно мы научились определять качество мяса, теперь предлагаем обратить внимание на некоторые нюансы его приготовления.

    Для начала необходимо определиться, для чего мы варим мясо: для приготовления бульона или просто отварного мяса. Дело в том, что для этих двух случаев мясо будет вариться по-разному.

    Для приготовления вкусного мясного бульона следует положить мясо в холодную воду. Таким образом, мясо будет нагреваться постепенно вместе с водой, белок на поверхности мяса свернется медленно, и все полезные элементы уйдут в бульон.

    Если же вы хотите насладиться отварным мясом, то положите его сразу в горячую воду. В этом случае белок на поверхности мяса свернется очень быстро, образуя своеобразную оболочку, которая сохранит все полезные вещества внутри мяса.

    В процессе варки обязательно нужно снимать пену, которая образуется при закипании бульона. Существует заблуждение, что пену можно не снимать, так как она очень питательна. Это не так. На самом деле в состав этой пены входят до 50% токсинов и веществ, совершенно не подходящих в пищу.

    Просто снять пену с бульона недостаточно. Рекомендуется слить воду после закипания, промыть мясо, залить его свежей водой и сварить.

    Солить мясо нужно только в конце варки. Время варки напрямую зависит от вида мяса и его свежести. Степень готовности мяса можно легко проверить, проколов его ножом или вилкой. Если в местах прокола отсутствуют выделения крови, а вилка или нож без труда входят в мякоть, то мясо готово.

    Источник

    eva.ru

    В какой воде – горячей или холодной – начинать варить овощи, яйца, мясо и рыбу?

    Чтобы решить, в какой воде варить продукт, сначала определите, необходимо, чтобы процесс приготовления был быстрым или постепенным? Важно учесть и размер готовящегося продукта. Если вы опускаете в кипящую воду продукт большого размера, снаружи он приготовится гораздо раньше, чем изнутри. С другой стороны, небольшие кусочки пищи, которые вы начнете готовить в холодной воде, могут приготовиться (или даже развариться) раньше, чем закипит вода.

       Картофель, свекла и другие корнеплоды. Если вы хотите приготовить эти овощи равномерно, начинайте варить их в холодной воде. Тогда температура внутри овоща будет повышаться с той же скоростью, что и снаружи. Если вы опустите овощи в кипящую воду, снаружи они приготовятся, а внутри дольше будут оставаться сырыми.

       Зелёные овощи (или любые другие продукты, требующие недолгого приготовления) следует начинать готовить в кипящей воде.

       Яйца опускайте в кипящую воду, если хотите, чтобы белок приготовился быстрее, чем желток. Многие люди любят желток разной степени готовности, но гораздо реже встречаются люди, которые любят жидкий белок.

       Мясо. Здесь работает старое правило, согласно которому, если вам нужен бульон понаваристее, то мясо следует класть в холодную воду; если же вы заинтересованы прежде всего во вкусе мяса, его следует опускать в кипящую воду. Обратите также внимание, когда вы опускаете мясо в кипящую воду, быстро высвобождающиеся белки сворачиваются и делают бульон более мутным. Если же вы начинаете варить мясо в холодной воде, белки высвобождаются медленнее, длинными нитями поднимаясь вверх и образуя накипь и пену, удалив которые, вы получите прозрачный бульон.

       Рыба. Если вы хотите сварить крупную рыбу, вроде целого лосося, опускайте ее в холодную воду (так она приготовится одновременно изнутри и снаружи). Мелкую рыбу начинайте варить в кипящей воде (так она не успеет развариться).

    К разделу

    isvestnie-bluda.ru

    Как правильно сварить мясо

    Мясные изделия употребляют в пищу преимущественно после тепловой обработки, под влиянием которой продукты приобретают приятный вкус и аромат.

    Кроме того, изменяется внешний вид и продукты размягчаются.

    Тепловая обработка также способствует обезвреживанию микроорганизмов.

    Продукты после тепловой обработки лучше усваиваются организмом.

     

     Тепловая обработка мяса

    Различают следующие виды тепловой обработки в приготовлении мяса: варка, тушение, жарка и копчение.

    Варка

    -это нагревание пищевых продуктов в большом и малом количестве жидкости (воде, молоке).

    • Температура при варке должна быть такой, как при кипении жидкостей.
    • При варке растворимые вещества (белки, углеводы, минеральные соли, экстрактивные вещества, витамины) переходят в жидкость.
    • Больше всего их переходит при основной варке, значительно меньше — при тушении и совсем мало — при варке паром.
    • На переход растворимых веществ в жидкость также влияет длительность варки.
    • Чем длиннее процесс варки, тем больше растворимых веществ переходит в жидкость.

    Как варить мясо

    Варить мясо в большом количестве воды можно двумя способами.

    Первый — когда мясо кладут в холодную воду, которую затем доводят до кипения.

    Второй — когда его кладут сразу в горячую воду.

    В первом случае:

    • из мяса значительная часть веществ переходит в воду, бульон насыщается жиром, белками, безазотистыми экстрактивными и минеральными веществами.
    • Крепкий бульон возбуждает аппетит и усиливает соковыделение в желудке, способствует хорошему усвоению пищи.
    • При нагревании мяса до температуры кипения жидкости белки мышечной ткани выделяют влагу, из-за чего количество ее в нем очень уменьшается.
    • Волокна мяса разъединяются, поскольку соединительная ткань размягчается.

    Мясо приготовленное таким способом разваривается и теряет сочность.

    Во втором случае:

    При закладке мяса в горячую воду:

    • растворимые белки при быстром нагревании ссаживаются в толще мяса, образуя пленку, которая препятствует переходу экстрактивных веществ в бульон, который выходит непрочный.

    Мясо очень сочное и его целесообразно подавать как холодную закуску.

    Как тушить мясо

    В небольшом количестве жидкости мясо можно тушить, погружая в жидкость не менее чем наполовину, посуду накрывают крышкой.

    Тушат мясо добавляя пассерованные корни ароматических трав.

    Тушить продукты можно так же в соусе.

    Варка без воды

    Варку мяса без добавления жидкости проводят в специальной посуде, например в кастрюле с вставленной металлической сеткой, на которую кладут продукт.

    Воды наливают столько, чтобы она не касалась сетки и продукта.

    При кипении горячий водяной пар проходит через сетку и ошпаривает продукт.

    edimmjaso.ru

    в какую воду надо класть мясо при варке супа и когда солить

    в холодную, лучше фильтрованную, я солю, когда мясо начинает кипеть, после того, как накипь сниму, потом делаю огонь потише!

    в холодную.. закипит - уменьшить огонь... солить после полного снятия накипи

    Я кладу в холодную, и солю сразу (по опыту знаю сколько соли надо)

    в холодную, бульон вкуснее будет, а солить можна и в начале и в середине и в конце варки .

    Если хочешь повкуснее - то вхолодну, если побыстрее - то в кипящую. Солят за несолькько минут до окончания варки

    если нужен вкусный бульон-то мясо лучше класть в холодную воду, так вкус будет более насыщенным. Если нужно сочное мясо-то в горячую воду, соки из мяса не уйдут. По поводу соли- я кладу перед готовностью.

    соль и мясо ложу в холодную воду... а вообще у каждой хозяйки свой принцип приготовления супов..

    Хотите вкусный бульон - кладите мясо в холоную воду. Хотите вкусное мясо - кладите в горячую. Солить при закипании, лучше недосол, его можно поправить позже

    Если надо, чтобы бульон был наваристый, солить надо холодную воду, а если надо, чтобы мясо было сочным, соль кладут, когда мясо уже немного поварится

    для супа бульон вообще не нужно солить, когда будете заправлять, тогда и посолите по вкусу в зависимости от того, что положите в суп, от приправ и т. д. По правилам солить нужно так: грибы в начале варки, овощи в середине, мясо в конце

    Мясо нужно закладывать в кипящую воду. Так будет меньше образовываться накипи. Если вам нужен насыщенный бульон, то солить нужно перед концом варки. Если нужно мясо, в котором сохранено большее количество полезных веществ, то солите после закипания.

    В холодную воду, солить в конце готовки.

    В холодную воду. А солить нужно, когда снимите пенку. Но я, иногда солю, как положу мясо в воду, а то потом забываю!!!

    Если в холодную -будет бульон вкуснее, если в кипящую-будет мясо вкуснее .

    Мясо варят в холодной воде. Для варки на 1 кг мяса берут 1-1,5л. воды, т. к. в большом количестве воды будут значительные потери экстрактивных и растворимых веществ, вследствие чего снижается питательная ценность и ухудшается вкус мяса. При варке мяса в отвар переходят экстрактивные и минеральные вещества и растворимые белки. Белки переходят в отвар, пока мясо не прогреется. Солят мясо после того, как оно хорошо прогреется и белки потеряют способность растворяться.

    Уже много лет мясо закладываю только в кипящую воду (предварительно мясо несколько часов вымачиваю просто в воде) и солю в конце варки.

    touch.otvet.mail.ru

    В какую воду класть мясо для бульона холодную или горячую — Что мы едим

    Комментарии пользователей Галя Котина 06.08.2018 - 11:49

    поваренок - ,тяп-ляп.неумеха

    Кирилл Максимович 09.08.2018 - 10:09

    Холодец - это про мясо. Это блюдо из мяса. Берешь вилкой кусок холодца, а там мясо. Наваристое, можористое мясо. Виличкой кусочек подцепил, в горчичку обмакнул))) В вашем же блюде - основа бульон и немного мяса. Кому охото есть бульон? Должно быть как раз наоборот. Нужно было всё мясо разложить в две тары и залить бульоном. А то, что вы нам тут показали, какой-то бюджетный холодец. Ну и застыл он так себе.

    совсем не ангел 11.08.2018 - 10:18

    ФОКУС САЛФЕТКАМИ ПРИКОЛЬНЫЙ! ))))

    Морис Джеральд 13.08.2018 - 17:21

    Это не холодец это параша

    Иван Гусев 15.08.2018 - 22:12

    по мне так жидкости многовато мясо маловато

    Guest 17.08.2018 - 19:01

    Капец, я вот сча подумала, это же корова вариться. Эх. (Я не вегатариантка, просто так сказала)

    Инна Чернышева 19.08.2018 - 03:41

    Самый вкусный Студень из Гуски или домашнего петуха со свиными ножками. Что цвет аромат вкус неповторимы.ням ням

    Инна Чернышева 21.08.2018 - 08:53

    Чеснок добавляется уже в бульон е остывший. Мясо вытягивается. Потом добавляется чеснок и соль. Тогда чеснок будет пахнуть свежим запахом чеснока. Если бросить его в кипящий бульон.запах будет неприятным. Попробуйте понравится. Потом настаивается чеснок минут 10. Процеживается. Разбираем мясо и разлаживаем по тарелкам. Потом сверху заливаем процеженным бульоном. И еще главное. Разливать бульон нужно из одной взятой порции понемногу во все лотки. Тогда жир будет распределяться во все лотки равномерно. Смачного. Да солим бульон хорошо. Когда мясо положится оно потянет соль в себя. Ну конечно же не очень пересаливать

    Mikhail Holovaty 23.08.2018 - 13:06

    Рецепт отличный!

    Вязание от СветЛаны 25.08.2018 - 08:17

    спасибо)

    Галя Котина 26.08.2018 - 07:27

    да хозяйка никудышная - с таким холодцом мужика не удержишь

    Вязание от СветЛаны 27.08.2018 - 16:14

    :)))))))

    Полина Малина 29.08.2018 - 01:43

    Галя Котина мне вас жаль если вы только холодцом держите около себя мужа,

    галка галка 28.08.2018 - 20:41

    КАКАЯ ХЕРНЯ, А НЕ ХОЛОДЕЦ НИ ЧЕСНОКА НИ ПЕРЦА. НЕ УМЕЕШЬ ГОТОВИТЬ НЕ БЕРИСЬ.👎👎👎👎

    Рашид Рашид 31.08.2018 - 09:16

    Не хочу обсуждать ну из хвостов я в первые слышу может это и вкусно не пробовал.

    лион Мудрасть 01.09.2018 - 13:45

    Кто хаит и паносит эту женщину пусть лопнут от злобы сваей!А самим слабо вот так снять и зделать?Убогие завистнецы.Хуже баб таких и врагу не пожелаеш.

    Сила в правде И справедливости 04.09.2018 - 07:46

    Кости вытянула с бульона, из костей вытянула мясо.))

    Сила в правде И справедливости 05.09.2018 - 10:54

    Хаз прикручу, блин смешно с непривычки)

    lusena 07.09.2018 - 04:45

    Вы Бога ради, простите меня. как по мне,так холодец не очень застыл.он трясется весь. Но все конечно, на любителя.Может быть в Вашей семье любят именно так.А у меня любят очень крутой студень.В любом случаи,спасибо Вам, что делитесь своим рецептом.

    Вязание от СветЛаны 10.09.2018 - 04:28

    lusena 2005 если оочень крутой нужен, тогда конечно надо добавить желатин.

    Rose Limanskaa 10.09.2018 - 00:26

    Салфетки😱

    ООО Арис 11.09.2018 - 09:59

    По-моему не плохо. Я по другому делаю. При варке перец и лавруха. Отделяю мясо и прокручиваю с чесноком на мясорубке, масса на дне более однородная. Кому как, но мне нравится. А с жиром надо попробовать.

    Виталий Тихоненко 12.09.2018 - 21:07

    Мясо лучше перекрутить в мясорубка,потом различать вместе с бульоном в лотки

    Виталий Тихоненко 15.09.2018 - 14:31

    Вязание от СветЛаны у нас в семье всегда так делали.Холодец получается вкусный.Двухслойный,снизу мясо,сверху бульон.Попробуйте,может понравится.

    Вязание от СветЛаны 18.09.2018 - 12:15

    Виталий Тихоненко то уже точно не холодец будет))) разве что для старичков такой вариант подойдёт)))))

    Юра Неважно 15.09.2018 - 17:43

    Купите жировлавлюючей черпак,а так тоже дедал.лайк.

    IGOR IGOR 17.09.2018 - 04:43

    это желе, а не холодец.

    biz-inv.ru